Выпечка — страница 192

Ингредиенты

Морковь - 200 г

Куриные яйца - 3 шт.

Мука зеленой гречки - 100 г

Греческий йогурт - 100 г

Оливковое масло - 3 ст.л.

Корица молотая - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Чернослив - 100 г

Грецкий орех - 50 г

Сахарозаменитель - по вкусу

Ингредиенты

Мука с повышенным содержанием белка (12-14%) – 550 г

Вода – 425 мл

Дрожжи прессованные – 10 г

Оливковое масло – 11 г

Соль – 16 г

Протертые томаты – 500 г

Репчатый лук – 100 г

Чеснок – 10 г (2 зубчика)

Соль – 0,5 ч.л.

Черный молотый перец – 0,5 ч.л.

Сахар – 0,5-1 ч.л. (по необходимости)

Сушеные итальянские травы (или орегано) – 1 ч.л.

Растительное масло – 1-2 ст.л.

Колбаса пепперони – 28-32 тонких ломтика

Сыр моцарелла для пиццы – 300 г

Семолина – 100 г (сколько уйдет)

Ингредиенты

Мука пшеничная – 380 г

Яйцо (С1) – 1 шт. + 1 яйцо для смазывания пирожков

Масло сливочное – 70 г

Сахар – 1,5 ст.л.

Соль – 0,5 ч.л.

Дрожжи сухие – 1,5 ч.л.

Молоко (3,2%) – 250 мл

Капуста квашеная – 350 г

Яйцо – 3 шт.

Сметана – 50 г

Соль – 1 г

Перец – 1 г

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое - 250 г

Яблоко (крупное) - 1 шт.

Сахар - 2 ст.л.

Масло сливочное - 1 ч.л.

Ингредиенты

Молоко - 100 мл

Сахар - 3 ст.л. (с горкой)

Дрожжи свежие - 15 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Масло сливочное - 30 г

Мука пшеничная - 340 г

Соль - 1/4 ч.л.

Персик - 2 шт.

Сахар - 2 ст.л.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 1 шт.

Айва - 1 шт.

Сахар - 60 г

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Соль - 2 щепотки

Разрыхлитель - 5 г

Мука пшеничная - 250 г

Масло сливочное - 70 г

Сахарная пудра - 15 г (для посыпки)

Ингредиенты

Мука – 180-200 г

Сахар – 200 г

Яйцо – 3 шт.

Сливки 20% – 100 мл

Сливочное масло – 50 г

Апельсин для цедры – 2 шт.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Соль – 1 щепотка

Сок апельсиновый – около 100 мл

Сахар – 1 ст.л. или по вкусу

Крахмал кукурузный – 1,5 ч.л.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - щепотка

Сахар - 60 г

Ванилин - на кончике ножа

Масло сливочное - 60 г

Мука пшеничная - 220-250 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Яблоки (средние) - 2 шт.

Масло сливочное - 20 г

Ванилин - на кончике ножа

Корица - 0.5 ч.л.

Ингредиенты

Вода - 100 мл

Рафинированное подсолнечное масло - 100 мл

Сахар - 90 г

Соль - щепотка

Ванилин - на кончике ножа

Разрыхлитель - 10 г

Мука пшеничная - 240 г

Крахмал кукурузный - 90 г

Вишня - 500 г (без косточек)

Сахар - 90 г

Крахмал кукурузный - 40 г

Ингредиенты

Сосиски - 8 шт

Вода - 200 мл

Свежие дрожжи - 15 г

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Куриное яйцо - 1 шт

Универсальная безглютеновая мука - 320 г

Растительное масло - 30 мл

Ингредиенты

Мука - 200 г

Масло сливочное - 100 г

Вода горячая - 80-100 мл

Соль - щепотка

Сода - 1/2 ч.л.

Сметана - 2 ст.л.

Тыква очищенная - 200 г

Изюм - 100 г

Курага - 50 г

Рис - 80 г

Сахар - 2 ст.л.

Сливочное масло - 50 г

Ингредиенты

Молоко - 200 мл

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Дрожжи сухие - 7 г

Мука пшеничная - 330 г

Масло оливковое - 2 ст.л.

Ингредиенты

Молоко - 180 мл

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Дрожжи свежие - 10 г

Масло растительное - 1,5 ст.л.

Мука пшеничная - 335 г

Сыр адыгейский - 250 г

Сливочное масло - 25 г

Ингредиенты

Апельсин - 1 шт.

Апельсиновая цукатная паста - 2 ст. л.

Мука пшеничная - 200 г

Яйцо - 1 шт.

Сливки 10% - 75 мл

Масло сливочное - 50 г

Сметана - 35 г

Дрожжи сухие - 4 г

Сахар - 70 г

Изюм - 40 г

Ингредиенты

Чечевица красная - 100 г

Кабачок - 150 г

Молоко овсяное - 30 мл

Соль - по вкусу

Томатная паста - 1 ч. л. с горкой

Масло - для смазывания панелей

Ингредиенты

Мука – около 300 г

Молоко/вода – 150 мл

Масло сливочное – 25 г

Соль – 1/3 ч.л. или по вкусу

Масло сливочное или топлёное

Творог – 200-250 г

Сметана – при необходимости

Петрушка свежая – 15-20 г

Соль – 1 щепотка по вкусу

Колбаса копченая – 6 ломтиков

Моцарелла – 50 г

Лук фри – 2 ст.л.

Листочки петрушки – по вкусу

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт.

Соль - 1/3 ч.л.

Водка - 1,5 ст.л.

Мука пшеничная - 150 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Ингредиенты

Гречка зеленая - 100 г

Миндаль - 60 г

Овсянка - 70 г

Банан - 1 шт.

Кориандр молотый - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Семена подсолнечника - по желанию

Ингредиенты

Тесто слоёное дрожжевое - 500 г

Сыр - 50 г

Колбаса копчёная - 40 г

Яйцо курино (желток) - 1 шт.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 240 г

Масло сливочное - 180 г

Сахарный песок - 80 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Порошок какао - 40 г

Соль - щепотка

Апельсин - 2 шт.

Сахарный песок - 100 г

Яйцо куриное - 3 шт.

Сливочное масло - 120 г

Ингредиенты

Тесто слоеное готовое - 250 г

Тыква - 300 г

Сахар - 1-2 ст.л.

Корица молотая - 1 ч.л.

Желток яичный - 1 шт.

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое - 400 г

Яблоки - 4-5 шт.

Панировочные сухари - 100 г

Масло сливочное - 80 г

Корица - 1 ч.л.

Сахар - 80 г

Ингредиенты

Мука - около 300 г

Вода - 200 мл

Сахар - 1 ч.л.

Дрожжи сухие - 5 г

Растительное масло - 1 ст.л.

Растительное масло - для рук

Моцарелла - 70-100 г

Артишоки - 2-3 шт.

Помидоры черри - 4 шт.

Сухой базилик

Шампиньоны - 1-2 шт.

Ветчина - 3 ломтя

Маслины - 2-3 шт.

Томатное пюре - 1,5-2 ст.л.

Оливковое масло - 1 ч.л.

Итальянские травы сухие - по вкусу

Ингредиенты

Корж для пиццы (дрожжевой) - 1 шт.

Кетчуп - 2 ст.л.

Майонез - 2 ст.л.

Капуста квашеная - 150 г

Колбаса молочная - 150 г

Сыр твердый - 120 г

Помидоры черри - 2-3 шт.

Оливки - 10-12 шт.

Ингредиенты

Молоко - 150 мл

Дрожжи прессованные - 5 г

Соль - 3 г

Сахар - 20 г

Масло сливочное - 20 г

Изюм - 30 г

Мука пшеничная - 300-350 г

Яйцо - 1 шт.

Ингредиенты

Яйца - 2 шт.

Кефир 1% - 180 мл

Мука рисовая - 180 г

Соль - 1/4 ч. л.

Сода - 1/3 ч. л.

Яйца - 4 шт.

Лук зеленый - 70 г

Ингредиенты

Молоко - 100 мл

Соль - щепотка

Сахар - 60 г

Дрожжи свежие - 8 г

Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт.

Мука рисовая - 100 г

Мука пшеничная - 150 г

Масло растительное - для жарки

Ингредиенты

Мука - 100 г

Сливочное масло - 50 г

Соль - 1 г (щепотка)

Вода - 40 мл

Груши - 220 г

Сыр рикотта - 50 г

Грецкие орехи - 1 ст.л.

Сливочное масло - 20 г

Мед - 1 ч.л.

Ингредиенты

Вода - 85 мл

Молоко - 85 мл

Сахар - 2 ст.л.

Дрожжи сухие активные - 1 ч.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Мука - 250 г

Соль - 0.5 ч.л.

Масло сливочное - 40-50 г

Ингредиенты

Молоко - 250 мл

Яйца - 2 шт.

Сахар - 3 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Масло сливочное - 30 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Мука - 600-700 г (примерно)

Дрожжи сухие инстантные - 5 г

Капуста свежая - 1 кг

Масло сливочное - 40 г

Соль - по вкусу

Яйцо для смазки

Кунжут для посыпки

Мука на подпыл