Кулинарные рецепты

Пулашкамуно (марийское блюдо)

Сибирячка

Оладьи с сосисками на молоке

Капустные котлеты на пару в мультиварке

Компот из клубники в мультиварке

Лепешка из творога и сыра в аэрогриле

Салат с карпаччо и корейской морковью

Мария

Капуста болоньезе с фаршем на сковороде

Сибирячка

Торт «Сникерс» с нугой

Пирог со щавелем и клубникой

Снежана

Матча Латте на миндальном молоке

Оливочка

Пирог с голубикой из дрожжевого теста

Макароны с творогом и ягодами

Крем для Киевского торта

Ватрушки с лисичками на слоеном тесте

Оливочка

Компот из винограда в мультиварке

Салат из свежих огурцов с сыром

Тосты с творогом

Овсяноблин с творожным сыром и помидорами

Как сделать соль с базиликом на зиму?

Голубой японский пудинг (Deep Sea Pudding)

МарияZ

Тирольский грёстль

Пельмени карбонара с беконом и сыром

Elfooboo

Паста «Цезарь»

Elfooboo

Салат из свежих огурцов с болгарским перцем

Elfooboo

Цукини с креветками в сливочном соусе

Уха из тилапии

Салат с древесными грибами и капустой

Паста с соусом из кабачков

Компот из слив и яблок

Кимчи из кабачков

МарияZ

Ферментированные кабачки

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

991

124

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-38

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

318

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

329

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Annabelle
Рейтинг: 5355
Рецептов: 645

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana5

Рейтинг: 946

6. алла4

Рейтинг: 907

Рейтинг: 749

Рейтинг: 510

Рейтинг: 500

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Овощное ассорти на зиму

Не написано количество сахара и соли в рецепте🤔

Батон Подмосковный по ГОСТу

Блины из рисовой муки

Гость, спасибо за совет

от Нина Минина-Р

А если я не пользуюсь хлебопечкой?

от Angelika U

Блины из рисовой муки

короче, из рисовой муки пекут для тех, у кого проблемы с глютеном, поэтому добавлять пшеничной муки это прям вообще нельзя, зачем вам аллергическая реакция? проблема с рисовой мукой в том, что она тяжелее и постоянно оседает на дно, поэтому блины и рвутся, что вы либо только молоко черпаете, либо только гущу и на сковородке получается разная плотность. чтобы не рвались, нужно каждый раз перед зачерпыванием теста его перемешивать снова до однородного состояния, и всë!

Ветчина из свинины в домашних условиях

Сергей, 20 граммов будет много. Здесь все по вкусу. Любите пересоленное - добавляйте как знаете.

Маринованные зеленые помидоры «Пальчики оближешь»

Первую воду обязательно нужно слить,так как в зелёной помидоры соланин.А затем уже залить маринадом

Пикантная закуска из кабачков

Я туда ещё добавляю тёртую морковь

Гузель, нужно подобрать приемлемую температуру, чтобы внутри колобки успели прожариться.

Они должны быть хорошо зарумяненными, не просто светло-золотистые. Ну и размер имеет значение - маленькие прожарятся быстрее.

Еще имеет значение влажность и натуральность творога. если творог не очень хороший, то будет казаться мокрым внутри.

Торт «Сникерс» с нугой

Шикарный торт и фото !

от Ната

Творожные колобки

Дарья, на 250 мл кефира идет 240-260 г муки + яйцо добавляет жидкость. Пропорции все правильные, это именно оладьи.
Если у вас что-то не вышло, проверьте себя, все ли вы отмерили по рецепту правильно?

Оладьи в мультиварке

Анжелика, о каком диабете говорить если компот с сахаром,тогда сахар нужно заменить на сахзам

Компот из кизила на зиму

Спасибо за рецепт. К сожалению, не слил воду перед пюрированием. Сам виноват.

Яблочное повидло

Кексы на кефире в силиконовых формочках

Ольга, вы правы. Это делать не обязательно, но бывает совсем не кислый кефир и тогда чуток уксуса ему не помешает, будет лучше подъем теста.
Но соду гасить не нужно, просто уксус добавляется в кефир, а сода смешивается с мукой.

Обязательно тесту нужно дать постоять минут 10 и только после этого разливать по формам и выпекать

Салат из цветной капусты с огурцом

Для меня большое открытие. Салат из сырой цв. Капусты. Но это так вкусно!!!!

от Алла Гусева

Пулашкамуно (марийское блюдо)

Просто, сытно и очень вкусно! Люблю сочетание яиц с картошкой.

от Zoya7

Вителло Тоннато сувид (су-вид)

Деликатес, однозначно!!

от Zoya7

Морской окунь, запеченный в духовке под майонезным соусом

Гость, не умею писать отзывы но это ужасный рецепт, так РЫБУ ч ещё не портил, томатная паста или кетчуп, это просто ужас

Компот из клубники в мультиварке

Сибирячка, да случайно оказались.)))

от Zoya7

Свекольное ризотто

Екатерина, в ризотто всегда добавляется белое сухое вино.
Вы можете готовить, как вам угодно, но рецепт - есть рецепт.

Галина, не важно сколько апельсинов вы возьмете, важно получить 250 мл сока, понимаете?
Это может быть и кг апельсинов и полкило, зависит от сочности. Автор примерно вам дает вес, который может понадобиться.

Никогда на фото все количество ингредиентов вам не покажут.
Выставляется в кадр только состав, перечень, а не количество.

Тушеная морковь