Кулинарные рецепты

Киш с куриной печенью

Elfooboo

Гречка по-монастырски с грибами

Elfooboo

Мята с лимоном и сахаром на зиму

Курица Маренго

Elfooboo

Жареная картошка на топленом масле с луком

Как сушить морковь в сушилке для овощей

Плов с кабачком, рисом и мясом

Салат из моркови с огурцом

AnnI_G

Битая уха

AnnI_G

Куриные бедра в слоеном тесте в духовке

«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью

Салат с нектарином и руколой

Черносмородиновый ликёр (Creme de cassis)

Наталья_

Рисовая лапша с баклажанами

Булочки с голубикой

Банановый кекс в хлебопечке

Нина Минина-Р

Кабачки кубиками в духовке (запеченные)

Чесночная соль из стрелок чеснока

AnnI_G

Соус «Южный» по ГОСТу СССР

Тилапия с луком и морковью в духовке

Сушеный зеленый лук с солью

Варенье из душицы

Салат из огурцов «Молодо-зелено»

МарияZ

Тушеная капуста с сушеными грибами на сковороде

Котлеты по-киевски (классический рецепт)

Джем из крыжовника без косточек

Тилапия на пару

Компот из яблок в мультиварке

Пирог с яблоками на кефире в аэрогриле

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Острый соус из красной смородины

МарияZ

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

984

124

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-39

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

318

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

328

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Annabelle
Рейтинг: 5355
Рецептов: 645

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana5

Рейтинг: 946

6. алла4

Рейтинг: 907

Рейтинг: 749

Рейтинг: 510

Рейтинг: 500

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Картофельная запеканка с фаршем как в детском саду

А как у картошки ты вес брутто взяла ?
Зачем вообще писать высер этот в описании .
Девочка если ты не знаешь ,то объясню " вес брутто это вес вместе с упаковкой , вкладышами и прочей не пригодной к пище шелухе! "
Так как можно у картофеля взять вес брутто , если тебе картошку надо только помыть , её не обязательно чистить и берёшь ты её не в коробке или ящике .

Чесночная соль из стрелок чеснока

СПасибо, Настя! надо урожай по полной сохранить)

Битая уха

Спасибо!

Надеюсь, что тоже понравится!

Битая уха

Салат из моркови с огурцом

Маша, я люблю чтобы так было)

Битая уха

А я, кажется, их помню))

Салат из моркови с огурцом

Я очень в это верю))

Tastr, спасибо! Уже сделала и понравился. Хочется сразу побольше сделать, чтоб 2 раза не варить. Рецепт рекомендую!

Релиш из помидоров

Засолка хрустящих огурцов на зиму

Анжелика, эти огурцы можно после 3-4 дней брожения закатать под крышку.Нужно слить рассол в кастрюльку.огурцы прямо в банке промыть под струёй воды из крана.расссол перекипятить.снова залить в эту банку с огурцами и закатать

Кабачки в кляре с сыром

шеф-повар

Hi я ресторанный критик . Поздравляю ты выиграла конкурс на самый неудачный рецепт . Кляр отвалился, кабачок сырой . Адская кухня ждёт . Шефповар Пупкин

Кабачки в кляре с сыром

Мастика для торта в домашних условиях

Конечно можно

от Мария

Кисло-сладкий соус из красной смородины

Светлана, у меня 200г вышло. Показалось, что маловато, хочу попробовать другую технологию. Сразу смешать ягоды с сахаром и проварить, потом протереть, потом все как в рецепте. Думаю так больше получится исходного сока.

Мастика для торта в домашних условиях

табассум , можно добавить клубнику, будет со вкусом клубники...

от Анна2301

Мастика для торта в домашних условиях

А сверху можно накрыть торт?

от Анна2301

Творожные кексы без масла

Марина, если специально это не указывается, то можно использовать любой.

Пышные оладьи с тыквой на кефире

Кристина, вы что-то напутали, значит. У всех все получилось.
И никак не пять штук, хотя бы 7 должно получиться.

Возможно, тыква была сочной и надо было сок лишний отжать. Муку подсыпают постепенно, может понадобиться ее чуть больше, так как она вся разная. Но не 10 ложек, как у некоторых. Больше на 1-2 ложки может быть.
Внимательно смотрите фото, какая консистенция теста должна быть.

Запеканка с кабачками, фаршем и картофелем

Мила, что же у вас за духовка такая, в любой другой уже давно бы все сгорело.
Эти претензии не к рецепту.

Капуста с морковью по-корейски на зиму

Асия, здесь нужен уксус не 70%, а столовый 9%. Никак иначе. И банка в рецепте дана на 0,7, а не на 2 литра.
Никто пересчитывать рецепт конкретно под вас не станет.
Можете воспользоваться калькулятором в интернете и пересчитать все продукты под себя.
Но замечу, что соли и сахара, и уксуса нужно больше, чем указано в рецепте.

Шоколадный кекс на кефире без яиц

Получился очень вкусный кекс, несмотря на самые простые ингридиенты. Дети просили добавку)