Кулинарные рецепты

Повидло из сливы в мультиварке

Лангустины в сливочном соусе на сковороде

Томатные лепешки

Компот из вишни в мультиварке

Рыбные котлеты с кабачком

Как сушить мяту в сушилке

Суши-трайфл (в стакане)

Морковь по-китайски

Кимчи из кабачков

МарияZ

Творожный кекс без сахара

МарияZ

Лимонный кекс с голубикой

Киш с куриной печенью

Гречка по-монастырски с грибами

Мята с лимоном и сахаром на зиму

Курица Маренго

Жареная картошка на топленом масле с луком

Как сушить морковь в сушилке для овощей

Плов с кабачком, рисом и мясом

Салат из моркови с огурцом

Битая уха

Куриные бедра в слоеном тесте в духовке

«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью

Салат с нектарином и руколой

Черносмородиновый ликёр (Creme de cassis)

Наталья_

Рисовая лапша с баклажанами

Булочки с голубикой

Банановый кекс в хлебопечке

Нина Минина-Р

Кабачки кубиками в духовке (запеченные)

Чесночная соль из стрелок чеснока

Соус «Южный» по ГОСТу СССР

Тилапия с луком и морковью в духовке

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

986

124

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

-39

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

318

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

328

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика1
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Annabelle
Рейтинг: 5355
Рецептов: 645

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana5

Рейтинг: 946

6. алла4

Рейтинг: 907

Рейтинг: 749

Рейтинг: 510

Рейтинг: 500

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Сладкие булочки на закваске

Гость, что именно ее работает? Может проблема не в рецепте, а в вашем подходе?

от Ната

Начинка из творога для пирожков и пирогов

не слишком жидкая начинка получилась?

Воздушный абрикосовый чизкейк

Получилось вкусно! Отличие этого рецепта - чиз-масса получается воздушная и мелкопористая за счет взбитых сливок, когда ложкой берешь - тысячи микроскопических пузырьков лопаются с мягким шелестом, очень приятный звук. На вкус очень нежный, легкий. Плоскость оседает, но не сильно и равномерно, внутри пористость сохранена, не сжата оседанием. Спасибо за рецепт!

Огурцы с аспирином на зиму без стерилизации

Заливать кипяток нужно дважды чтобы не собирать крышки в потолке

Огурцы с аспирином на зиму без стерилизации

Рецепт неправильный, взято из каждого понемногу и без толку.Асперин никогда не кидают в кипяток,а ложат в банку и вода не сливается в раковину иак как специи все при западе выделяются в огурцы .поэтому надо использовать одну воду,а не закатывать просто бурьчн без запаха

Вера164, не представляю шурпу без нута.
Тогда не добавляйте ничего. Нут в шурпе не заменяют ничем.

Шурпа из баранины

от Лана

Икра кабачковая (классический рецепт)

Гость, спасибо вам за приятный отзыв.
Но не добавлять пасту и уксус очень рискованно. В икре обязательно должна быть кислота, если вы ее закрываете на зиму. Перечень ингредиентов дается не просто так. Если икра готовится, чтобы съесть сразу, то эти добавки по желанию.

Так что, если вдруг вздуются банки, знайте причину.

от Лана

Морковь по-корейски на зиму

Елена, вы правы, если морковь готовят не для консервации, а сразу поесть. Есть и второй вариант - лук и чеснок заливают раскаленным маслом со специями.

В данном случае, ни тот ни другой вариант не подходят, так как заготовка консервируется. Во время стерилизации лук дойдет до полной готовности.

Я вообще диванный эксперт и в моих комментариях в основном хейт! Но это не кекс! Это шикарно))! Ну я там трохи добавил....

Нежный кекс на кефире

Мария, автор давно не размешает рецепты на сайте и точный размер формы узнать не получится.

Ориентируйтесь на 24 см

Бисквит на молоке

Пирог с шоколадной крошкой, творогом и клубникой

Ирина, просто дольше нужно выпекать.

Венские вафли с яблоком (рецепт для вафельницы)

Оксана, этот рецепт на молоке, не советую заменять кефиром. Вам может не понравиться вкус.

На кефире поищите другие рецепты вафель, их очень много на сайте.

Сладкие булочки на закваске

Этот рецепт не работает. Картинка красивая, а остальное отстой

Надежда, автор давно рецепты не размещает, поэтому ответить вам не сможет. Но вы всегда можете посмотреть на фото и увидеть количество.

Капкейки с яблоками

Варвара, вы как из детского сада. Духовки у всех разные, нужно всегда подстраиваться под свою. Время дается для среднестатической духовки и оно всегда ориентировочное, а не догма.

Кукурузное печенье

Гость, когда добавляют соль, чеснок и специи, тогда же добавляют и сахар.

Суши-трайфл (в стакане)

Наташ, спасибо 🥰😘🧡

от Elfooboo

Икра из цукини на зиму

когда сахар класть не увидел..........

Икра из цукини на зиму

Соус песто из петрушки на зиму

Получается очень вкусно! Спасибо за рецепт