Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Был на сайте
сегодня в 17:49:46 Tastr
Страница рецепта
29.06.2026 в 9:52:51
Катя, чтобы дрожжевое тесто не лопалось при выпечке, нужно дать ему достаточное время для расстойки. Бывает, что недостаточно времени тесто стоит перед духовкой. Лучше подождать подольше. И начальная температура выпечки тоже имеет значение. Если сразу поставить на высокую температуру, то тесто сверху успевает схватиться, а внутри еще идет процесс роста. И тесто лопается.
Дрожжевое тесто всегда лучше ставить вначале на более низкую температуру, а потом повысить ее.
Свойство вашей духовки тоже имеет значение, но это лучше знать только вам.
Страница рецепта
29.06.2026 в 9:47:44
TommyLove, для агара нужна другая технология приготовления. Этот рецепт для желатина.
На сайте вы можете найти рецепты с агаром, всего много на разный вкус.
Страница рецепта
29.06.2026 в 9:45:43
TommyLove, да, только жарить на сухой сковороде без масла. Это гораздо быстрее и мягче, чем если бы вы запекли. У вас вышли бы сухарики.
Страница рецепта
29.06.2026 в 9:43:37
Ronnie, на 1.5 литра воды получится очень густой суп, лучше добавляйте 2 литра воды или 2.5 л
Страница рецепта
29.06.2026 в 8:25:26
Гость, не нужно готовить такой десерт на неделю, понятное дело, что свежие ягоды станут несвежими)))) Но в желе они прекрасно держатся 2-3 дня.
Страница рецепта
28.06.2026 в 23:03:30
Гость, возможно не сработал ваш разрыхлитель или вы нарушили последовательность смешивания теста.
Попробуйте добавить соду или разрыхлитель в самом конце - в муку, а не в яйца, как показано в рецепте.
Страница рецепта
28.06.2026 в 23:00:38
Гость, сухая крошка быть не должна.
Нужно воду добавлять до тех пор, пока консистенция не получится как на фото.
Если вы ожидали, что тесто будет привычной консистенции, то вынуждена вас разочаровать. На гречневой муке тесто никогда не будет клейким, как вы привыкли. Оно всегда будет рассыпаться.
Внимательно смотрите на фото и готовьте.
Страница рецепта
28.06.2026 в 22:56:51
Кристина_Т, масло для жарки дано ориентировочно, не нужно строго следовать этому количеству. Добавляйте всегда по надобности.
Страница рецепта
28.06.2026 в 22:55:27
Оксана, это зависит от вашей духовки и на какой уровень вы поставили форму. Возможно, надо было ее ниже опустить, чтобы орехи сверху не горели.
Но всегда можно исправить ситуацию, если накрыть форму с кексом фольгой. Ничего не сгорит.
Страница рецепта
28.06.2026 в 22:52:28
Валерия, муки нужно добавлять меньше, чтобы тесто осталось немного липковатым. Хорошо его вымесить, тогда оно отлипает от рук.
И после формовки не нужно спешить ставить булочки в духовку, нужно дать им хорошо подняться.
Страница рецепта
28.06.2026 в 22:49:15
Гость, по-моему, ответ очевиден, если посмотреть название рецепта?
Котлеты продолговатой формы, они обжариваются и имеют хрустящую корочку. Биточки - всегда круглой формы и тушатся в соусе.
Страница рецепта
28.06.2026 в 22:46:09
Гость, здесь яйца идут только в творог, чтобы сделать его более жидким.
В тесто яйца не нужны, иначе крошка не получится.
Не пойму, что здесь могло не получиться? Простейший рецепт, месить ничего не нужно.
Если видите, что не запекается, то просто увеличьте температуру духовки и пекте до готовности.
Страница рецепта
28.06.2026 в 21:37:27
Irishka2442, ориентируйтесь на 22-24 см
Страница рецепта
28.06.2026 в 21:25:40
Гость, без масла структура теста будет резиновой. Если хотите поспорить с рецептом и вас что-то смущает- просто не готовьте по нему. Нужно чем-то жертвовать для вкусной выпечки.
Страница рецепта
28.06.2026 в 21:22:46
Ульяна, нужно лучше взбивать яйцо и соду/разрыхлитель добавлять в муку, а не в яйца
Страница рецепта
28.06.2026 в 18:24:20
Гость, можно использовать миксер. Загуститель лучше брать магазинный, мука не подойдет, будет ощущаться вкус муки.
Страница рецепта
28.06.2026 в 18:21:19
Валерия, мука вся разная бывает. Скорее всего, в этом рецепте муки маловато, и ее нужно увеличить до 100-130 г.
Добавлять муку нужно постепенно, до приемлемой густоты теста. Попробовать испечь один блин. Если плохо переворачиваются- добавить еще муки.
Здесь не блинчики, а скорее, получаются толстые блины.
Страница рецепта
28.06.2026 в 18:12:38
Гость, рецепт для фритюра. Без фритюрницы мы же раньше как-то жили и готовили. Просто возьмите емкость повыше и поуже, налейте масло, нагрейте и обжаривайте сосиски.
Эксперименты с духовкой уже на ваше усмотрение, пробуйте и нам расскажите, как получилось
Страница рецепта
28.06.2026 в 14:46:21
Юля, можно взять муку
Страница рецепта
28.06.2026 в 14:44:59
Ольга, увеличивайте температуру выпечки и готовьте с овсянкой быстрого приготовления, как у автора. Там нечему разваливаться, прочтите рецепт еще раз более внимательно.
Видимо, ваша духовка не держит высокую температуру.
Страница рецепта
28.06.2026 в 14:41:30
Гость, если вы так считаете, то готовьте без овощей. У автора, как видите, все получилось
Страница рецепта
28.06.2026 в 9:56:58
Анастасия, нужно разрыхлитель добавлять в муку и количество муки контролировать по густоте теста. Пропорции муки и молока должны быть почти равны.
Страница рецепта
28.06.2026 в 9:48:33
Гость, прочтите список ингредиентов. Там написано, что лимонная кислота добавляется по вкусу и желанию. Пробуйте и если нужно, добавляйте щепотками
Страница рецепта
27.06.2026 в 22:13:28
В, видимо, у вас тесто было очень густым и вы плохо разогрели сковороду.
Страница рецепта
27.06.2026 в 14:56:08
Екатерина, в герметичном контейнере в холодильнике при температуре от 0 до +4 °C домашний сливочный сыр обычно сохраняет свежесть от 3 до 5 дней. Если в сыр добавлены наполнители (зелень, чеснок, лосось), срок сокращается до 3–4 дней.
Страница рецепта
27.06.2026 в 14:51:54
Гость, рецепт называется - морковно-яблочный кекс. То есть, автор пекла с этим составом продуктов. И никто вам не ответит, а что если так или этак?
Хотите с морковью? Найдите такой рецепт на сайте, который без яблок.
Любые изменения рецепта вы делаете самостоятельно и сами отвечаете за полученный результат.
Страница рецепта
26.06.2026 в 23:16:12
Татьяна, на топленом масле готовят обычно азербайджанский плов, а ташкентский готовят на курдюке или на хлопковом масле.
В крайнем случае, масло может быть просто подсолнечным без запаха, как в рецепте
Страница рецепта
26.06.2026 в 23:09:23
Вера, соль же всегда добавляется по вкусу.
Добавьте пару щепоток
Страница рецепта
26.06.2026 в 23:06:47
Наталья, на агаре рецепт другой. Ищите на сайте https://www.iamcook.ru/advsearch
Рецептов на агаре много
Страница рецепта
26.06.2026 в 22:56:45
Алина, они сдулись, потому что не допеклись. Им нужно дать подсушиться при более низкой температуре или выпекать дольше по времени. Если видите, что по времени рецепта булочки горят - снижайте температуру, но не спешите их доставать. Если видите, что не зарумянились - выпекайте дольше.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
