Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Был на сайте
Вчера в 22:13:34 Tastr
Страница рецепта
21.04.2026 в 14:31:55
Nadezhda, теоретически можно конечно, но почему-то считается, что для куличей нужно использовать только живые дрожжи.
Сухих понадобится в 3 раза меньше - 5-6 г
Страница рецепта
21.04.2026 в 14:29:24
Наталья, видимо, температура духовки была для пирога не очень подходящей. Ставьте на 200 градусов, через пол часа прикрывайте верх фольгой и в самом конце, если вы видите при проколе теста, что пирог все равно не пропекается, держите его еще в духовке при более низкой температуре, например при 160 градусах. И я посоветую добавить в тесто еще треть ч.л. соды, т.к. тесто тяжелое для подъема. Хорошо бы убедиться, что разрыхлитель хорошего срока годности.
Страница рецепта
21.04.2026 в 14:00:44
Гость, если домашний творог более плотный, чем из магазинной пачки, то вам понадобится его пробить погружным блендером и уменьшить количество муки, скорее всего. Смотрите по консистенции теста и остановитесь, когда консистенция будет похожа на фото
Страница рецепта
21.04.2026 в 13:54:58
Марија, здесь может быть несколько причин... Ваши дрожжи смешиваются с мукой или с жидкостью? Вода была теплой или горячей? Время для подъема выдержано достаточно? И последнее - срок годности дрожжей вы проверяли?
Страница рецепта
21.04.2026 в 13:52:07
Гость, вы знаете, что куриную грудку можно приготовить в кипящей воде без варки, только доведя до кипения и оставив в ней же охлаждаться? Поэтому 40 минут ей совершенно не нужно, особенно в фольге. Соглашусь, что температуру нужно повысить до 200 градусов, чтобы фольга смогла прогреться как следует. И вынимать из фольги не сразу, а через 10 минут.
Страница рецепта
21.04.2026 в 13:42:42
Гость, с этим можно поспорить. Существует три вида адыгейской соли -
Абадзехская, Бжедугская, Уляпская . И в каждой из них доминируют свои добавки. Вам представили объединенный вариант всех трех)))Здесь выбивается только лавровый лист, его в адыгейскую соль не кладут
Страница рецепта
21.04.2026 в 13:37:43
Гость, представьте себе - приготовятся. Они нарезаны тонкими дольками и попадают в полужидкую среду к мясу с помидорами. Но сомневающимся никто же не помешает готовить баклажаны чуть дольше - пять минут погоды не сделают.
Страница рецепта
21.04.2026 в 13:32:53
Гость, если вы заливали рис кипятком на 20 минут и подлива полностью покрывала тефтели, и запекали ежики большую часть времени под фольгой, то за час приготовления рис никак сырым быть не может. Возможно, ваша духовка слабо печет или вы что-то упустили в рецепте.
Этот же рецепт можно приготовить на плите, тогда наверняка все у вас приготовится и контроля будет больше над блюдом.
Страница рецепта
21.04.2026 в 13:26:16
Гость, для этого нужно хорошо взбивать яйца до увеличения массы в пять раз, а потом добавлять все остальное.
Страница рецепта
21.04.2026 в 13:23:25
Гость, в рецепте приведены правильные рекомендации по обжариванию крыльев. Вы им следовали? Если при проколе мяса, выделяется розовый сок, нужно крылышки еще дожаривать до готовности под крышкой, на малом огне. Но если выбрать правильную температуру обжарки, то крышка не понадобится, видимо, у вас был сильный огонь и внутри мясо не успело приготовиться.
Страница рецепта
21.04.2026 в 12:43:24
Гость, такое могло произойти, если тесто было очень мягким или формовка не слишком тщательной и точной.
Страница рецепта
21.04.2026 в 12:41:54
Гость, возможно, потому, что вы забыли смазать форму или противень для запекания. А еще может быть потому, что ваша духовка печет сильнее снизу. Для этого достаточно подложить фольгу под дно формы.
Страница рецепта
21.04.2026 в 12:33:57
Гость, вы правы, желатин заливают холодной водой, но даже если она будет чуть теплой - ничего страшного не произойдет, важно, чтобы вода не была горячей.
Страница рецепта
21.04.2026 в 12:20:13
Виктория, этот рецепт предусматривает добавление крахмала в белки. Ни мука, ни орехи не дадут такой воздушной плотности. Возможно, дело в крахмале? Кукурузный крахмал не дает никакого привкуса.
Страница рецепта
21.04.2026 в 9:19:19
Гость, натуральный йогурт сахара не содержит и в данном рецепте сахар уже имеется в зефире.
Страница рецепта
21.04.2026 в 9:15:06
Гость, минтай - рыба почти безкостная, кроме хребта там нет костей. Уж эту центральную кость убрать совсем не сложно
Страница рецепта
21.04.2026 в 9:10:09
Гость, рецепт будет отредактирован
Страница рецепта
20.04.2026 в 23:40:13
Гость, репчатый лук есть в составе фарша, поэтому он добавляется на этапе смешивания фарша. Его нужно натереть на терке или прокрутить через мясорубку. Специи используются по вашему вкусу, обычно перец и соль. Вы можете добавить что-то от себя по желанию
Страница рецепта
20.04.2026 в 23:30:10
Гость, стакан молока - 200 мл, два стакана муки - 260 г + яйцо и масло (жидкость). Так что, все правильно. Возможно, плюс-минус 20 г муки.
Страница рецепта
20.04.2026 в 23:26:27
Гость, добавьте щепотку соли, конечно же. Рецепт поправим.
Страница рецепта
20.04.2026 в 23:24:21
Гость, здесь в составе теста есть сливочное масло и его достаточно, поэтому для мантов это тесто не подойдет. На сайте есть множество рецептов теста для мантов, выбирайте любой.
Страница рецепта
20.04.2026 в 23:21:00
Гость, в ингредиентах же написано, что свекла вареная)))
Страница рецепта
20.04.2026 в 23:18:59
Денис, вы абсолютно правы
Страница рецепта
20.04.2026 в 23:16:55
Гость, при добавлении пудинга или крахмала молоко не свернется
Страница рецепта
20.04.2026 в 23:11:29
Гость, можно, но рыба должна остыть и стабилизироваться. А в общем, она уже готова.
Страница рецепта
20.04.2026 в 23:08:58
Гость, это тесто можно распределять руками и совсем не обязательно использовать скалку. Только немного припылять поверхность мукой и все получится.
Страница рецепта
20.04.2026 в 23:06:40
Виктория, можно использовать замороженную вишню.
Страница рецепта
20.04.2026 в 23:03:46
Гость, данный рецепт идет без привязки к конкретному пирогу, поэтому высчитать начинку не представляется возможным. Но, думаю, что на два противня вам нужно увеличить составляющие вдвое. Имеет значение степень наполнения пирога, размер ваших противней. Это нужно видеть по факту, а вам понимать.
Страница рецепта
20.04.2026 в 22:59:44
Гость, можно заменить, но крахмала понадобится меньшее количество (2 ст.л.) и начинка будет не такой рыхлой, а более кисельной
Страница рецепта
20.04.2026 в 22:54:39
Гость, стандартная температура выпечки 180 градусов, но нужно обязательно учитывать особенности вашей духовки. Возможно и 190-200 градусов, если духовка печет слабовато.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
