Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Был на сайте
сегодня в 22:13:34 Tastr
Страница рецепта
12.05.2026 в 15:18:47
Гость, могу предположить, что замоченные овсяные хлопья дали такой эффект. Лучше всего быстрые хлопья в сухом виде измельчить в процессоре, а дальше делать все по рецепту. Еще вместо хлопьев можно использовать овсяную муку.
Страница рецепта
12.05.2026 в 15:09:07
То о чем вы написали, совершенно другой рецепт. Вы пишете о квашеной капусте, а вам предлагают рецепт маринованной. Именно поэтому в нее добавляется уксус.
Страница рецепта
12.05.2026 в 15:05:17
Гость, видимо, для вашей духовки нужна другая температура выпечки, более высокая. Потому что за полтора часа пирог мог бы сгореть, а у вас он остался бледным, даже сверху не зажарился. Тут уж каждый подстраивается под свою духовку.Если видели, что через час тесто все еще бледное, то нужно было повышать температуру и готовность проверять шпажкой, но не вынимать сырой пирог из духовки.
Страница рецепта
12.05.2026 в 14:52:42
Так бывает только в случае, если подводит творог. Предположу, что ваш творог потек и превратился в жижу? Сейчас это случается все чаще, к сожалению. Поменяйте производителя творога и попробуйте снова, все должно получиться. Только ягоды берите не слишком сочные - чернику, смородину, вишню...
Страница рецепта
12.05.2026 в 14:48:02
Гость, можно и так, а можно картофель запечь в первую очередь, например, в течение 30-40 минут, а потом добавить куриные маринованные бедра и печь до готовности. Тут каждый подстраивается под свою духовку и возможности.
Страница рецепта
12.05.2026 в 12:23:44
Конст, все написано, нужно просто внимательно читать. Даже фото для вас есть каждого шага. Смотрите и читайте перед 5 шагом.
Страница рецепта
12.05.2026 в 12:21:29
Гость, что конкретно здесь могло не получиться? Разве что, взбить белки правильно.
Страница рецепта
12.05.2026 в 12:20:28
Elena, значит вы неправильно отделили белки от желтков и в белки попал желток. А миксер, видимо, слабоват, чтобы все это взбить качественно.
Даже если белки превратились в "водичку" нужно было взбивать дальше.
Страница рецепта
12.05.2026 в 11:41:48
Гость, можно готовить куриную грудку в фольге в аэрогриле. Например, при 200 градусах запекать 20-30 минут, потом фольгу убрать и еще 5 минут.
Но конкретные условия запекания вы можете прочесть в инструкции вашего гриля.
Страница рецепта
12.05.2026 в 11:37:53
Гость, вы правы. Чтобы нейтрализовать фитиновую кислоту рекомендуется амарант замачивать на 4-8 часов. Можно добавить 1 ст. л яблочного уксуса. Затем эту воду нужно обязательно слить и промыть чистой водой.
Также уменьшает фитиновую кислоту проращивание, тепловая обработка и ферментация лактобактериями.
Страница рецепта
12.05.2026 в 10:04:27
Гость, когда квасите капусту в банке и не заполняете ее до верха очень сложно прижать капусту так, чтобы получить много сока. Она вообще не прижимается в таком случае. А с грузом рассол выделяется прекрасно, если капуста придавлена сверху. В данном случае много места остается.
Лучше всего квасить капусту в широкой емкости, чтобы использовать груз сверху, так и сока выделяется больше и контроль лучше, и прокалывать удобнее. А потом уже, по готовности, раскладывать капусту в банки, причем, разные, удобные для использования, хорошо утрамбовывая, чтобы воздух не проникал и капуста дольше оставалась пригодной.
Страница рецепта
12.05.2026 в 9:54:17
Вы заблуждаетесь. Вы видели на какое количество воды рассчитаны продукты? Менее литра. Неужели для супа туда нужно закладывать овощи килограммами? Все правильно вам показали и указали.
Это раз.
Второе. Никогда по количеству ингредиентов нельзя ориентироваться на фото. Сами подумайте, кто поставит вам кг картошки или пол кило муки для фотографии? На фото указывают перечень продуктов, а не их количество.
Страница рецепта
12.05.2026 в 9:49:42
Гость, это особенности каждой духовки. Печенье должно получиться мягким внутри. Если ваша духовка печет сильнее обычных, то температуру выставляйте ниже, градусов 160-170 и выпекайте не 15 минут, а 25-30.
Страница рецепта
11.05.2026 в 18:55:05
Гость, не может получиться кисло-соленая ерунда, если вы от себя не правили рецепт. Здесь идет целый стакан сахара и 150 мл уксуса, так что все пропорционально. делайте без отсебятины и все получится как надо.
А то сахар убирают, то соль, а потом ерунда выходит.
Страница рецепта
11.05.2026 в 18:27:41
Татьяна, выпекайте, как автор, на одном большом противне и вырезайте коржи. Должно получиться по рецепту 3 коржа, диаметром 20 см.
Подозреваю, что третий корж собран из нескольких частей, но так тоже можно. Разместить его в середину.
Страница рецепта
11.05.2026 в 18:18:18
Гость, если не указано, значит значения не имеет
Страница рецепта
11.05.2026 в 18:08:15
Юлия, точных пропорций не существует, потому что паста вся абсолютно разная.
Начните с 2 столовых ложек и вливайте воду постепенно, размешивая пасту до однородности, примерно до 350 мл по рецепту. Но консистенция у пюре и пасты будет разной, а вам нужно получить не жидкий соус. Придется добавить немного соли, сахара и, возможно, чуть муки или крахмала (1 ч.л.)
Страница рецепта
11.05.2026 в 18:02:17
Светлана, по этому рецепту тефтели формируются мокрыми руками и в муке не обваливаются.
Страница рецепта
11.05.2026 в 17:59:34
Гость, ни то, ни другое.
Безлактозное молоко — продукт переработки питьевого молока, в котором лактоза гидролизована или удалена. Предназначен для людей с непереносимостью лактозы.
То есть это коровье молоко, но уже без лактозы.
От обычного молока безлактозное отличается только отсутствием или низким содержанием лактозы (например, по российскому регламенту допускается не более 0,1 г на 1 л готового к употреблению продукта).
Страница рецепта
11.05.2026 в 17:19:34
Не соглашусь, никогда этот гриб не был бросовым. Лесные грибы все ароматные, а сыроежки впитывают в себя все специи, которые добавляются и приобретают тот же вкус. Нужно уметь их готовить. Вы, наверно, только белые признаете?))
Страница рецепта
11.05.2026 в 17:16:46
Гость, как видно по фото, пропеклись не все, нужно было допекать до готовности и тоньше распределять тесто. Вы же видите свой результат, не снимайте, если не готово.
Страница рецепта
11.05.2026 в 17:14:17
Гость, поищите рецепты без молока, этот не предусматривает отсутствие молока.
Страница рецепта
11.05.2026 в 17:07:53
Гость, если духовка печет нормально и сорт картофеля разваристый, то картошка приготовится и так. Если же существует проблема и вы не уверены, что картофель пропечется внутри, тогда есть смысл сделать, как пишете.
Страница рецепта
11.05.2026 в 17:04:21
Гость, в этом нет необходимости, мясо же по-французски запекают с сырым луком. Но хозяин-барин и можно все сделать, если хочется.
Страница рецепта
11.05.2026 в 16:10:14
Гость, заменить можно, но пропорции теста будут уже другие. Растительное масло я бы уменьшила, например, добавила 60 мл. Соответственно, муки тоже будет меньше использовано. На сколько - сказать трудно, просто нужно подсыпать муку постепенно.
Страница рецепта
11.05.2026 в 16:06:54
Гость, можно использовать для любой дрожжевой выпечки, всего того, что вы перечислили. Но я бы убрала из теста яйца, соответственно уменьшится и количество муки. Только корректируйте количество сахара, где-то добавить, где-то убавить
Страница рецепта
11.05.2026 в 12:41:38
Вы готовили или это просто ваши умозаключения? Сначала нужно сделать, чтобы выводы писать. 4 ст. ложки воды - это 60 мл, яйцо - еще минимум 50, его взбить нужно. Поэтому никакого цемента не предвидится. Получится густой обволакивающий кляр.
Страница рецепта
11.05.2026 в 12:31:43
Гость, в рецепте используются свежие огурцы. Они просто вымыты.
Страница рецепта
10.05.2026 в 23:45:02
Гость, у всех нормальное тесто получилось, а у вас почему-то густое. Вы правильно отмеряли ингредиенты? По составу все должно получиться правильно. Смотрите на пошаговые фото, там и консистенция теста показана, вот и стремитесь в этому результату.
Страница рецепта
10.05.2026 в 21:45:21
Гость, уже идет все неправильно. Капусту нельзя оставлять без жидкости. Когда в банку сложили, нужно утрамбовать хорошенько, чтобы сразу выделилась жидкость. По мне, так в банке совершенно неудобно квасить капусту, да еще без груза сверху. Лучше всего подойдет удобная широкая емкость для этого пригодная, не из металла. Складывать и трамбовать капусту в такую емкость гораздо удобнее. Сверху придавить грузом - тарелка, а на нее банка с водой. Жидкость начинает выделяться или сразу же, если капуста сочная, или спустя пару часов. Если жидкости нет, значит нужно долить холодной кипяченой воды. Капуста всегда должна быть покрыта жидкостью.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
